Spisekort

R

Rudbecks

Fanø

 

FERIE LUKKET FRA D.21/12-2018 - 6/2-2019

SPISEKORT

RUDBECKS MENU

Køkkenet: 10.00-15.30

 

Landgangsbrød: 185,-

Bakskuld med remoulade

Fanø Laks m rygeostcreme

Nordsørejer & øko æg

Fanø Skinke m Vesterhavsost

 

 

Toast: 95,-

Spinat & ost

Serveres med Fanø Skinke eller Fanø Laks

+spejlæg 10,-

 

Sønderho Burgeren: 145,-

Øko oksekød fra Sønderho Gårdbutik

Mild chili gouda, Fanø Skinke, mayonnaise, rødløg & råsyltede agurker i hjemmebagt

sesam bolle

 

 

Smørrebrød: 95,- pr. stk.

På hjemmebagt rugbrød

 

Hønsesalat med sprød kylling

 

Eget valg af ost med karamelliseret rødløg & balsamico glaze

 

Fanø Laks toppet med hjemmelavet rygeostcreme

 

Nordsø rejer & øko æg, serveret med tomat & mayonnaise

 

Fanø Skinke & Vesterhavsost med karamelliseret rødløg & balsamico glaze

 

 

 

Morgenmad & Brunch

Fra kl. 10.00-12.00

 

Morgenmad: 75,-

Frisk bagt brød med ost, marmelade & smør

 

Brunch tallerken: 185,-

Fanø Laks m rygeostcreme

Ølpølser fra slagter Christiansen

Tre oste m nødder syltede i Fanø Honning

Hjemmelavet marmelade

Skramlede øko æg m sprødstegt

Fanø Skinke

 

Børneburger: 75,-

Hjemmebagt sesambolle med øko oksekød fra Sønderho Gårdbutik & øko ketchup

 

+ost 10,-

+bacon 10,-

 

 

Rudbecks kager: 68,-

 

Tante R´s lagkage

Marengsbunde lagt sammen med hyben, havtorn, æble, gulerødder & øko flødeskum

 

Gateau Marcel

Bagt chokoladebund toppet med chokoladecreme, serveret med

hjemmelavet is

 

 

Cheesecake

Vaniljecreme rørt med flødeost på kiksebund, toppet med havtorngele

 

 

Mandelkage m

hjemmelavet is

 

 

 

Alle retter kan serveres med hjemmebagt glutenfri brød.

 

Vi laver gerne mad til dig der er vegetar, veganer eller pescetar.