Spisekort


Rudbecks

Fanø

SPISEKORT


Rudbecks Tapas anretning: 189,-

Vesterhavsost fra Thise Mejeri serveret m. vadehavsalliance lavet på hyben, havtorn, æbler og gulerødder

Chili Gouda med nødder & havtorn syltet i Fanø Honning

Ost fra Tebstrup Mejeri m. mild/sød chili marmelade

Mousse af koldrøget Fanø Laks, purløg & citron

Fanø Skinke fra vores gode Slagter Christiansen

Chorizo af højlandskvæg fra Sønderho Gårdbutik med oliventapenade

Serveres med brød & smør

 

Landgangsbrød: 179,-

Højtbelagt smørrebrød på hjemmebagt rugbrød med mousse af koldrøget Fanø Laks

Æg fra Sønderho Gårdbutik, håndpillede rejer, Fanø Skinke & Vesterhavsost

 

Tilde´s favorit: 179,- (Stjerneskud)

Smørstegt rødspættefilet m. håndpillede rejer &

 mousse af koldrøget Fanø Laks, på smørristet brød

 

Pariserbøf: 169,-

Klassisk anrettet m. rødbeder, revet peberrod, kapers, løg & rå æggeblomme


Æggekage: 169,-

Bagt med tomater & ost fra Tebstrup, serveres med ristet rugbrød & bacon

 

Osteanretning: 125,-

Tre gode oste m. hjemmelavet garniture & ristet rugbrød

 

Bagels sandwich: 95,-

Vælg dit eget fyld:

Grov Bagel eller

Chili Cheese Bagel med: 

Cream Cheese naturel

Chili Aioli

Hvidsløgs Aioli

Carry mango dressing

Salat

Vesterhavsost

Chili Gouda

Mousse af Fanø Laks

Kylling

Bacon

Fanø Skinke

Oliventapenade

Jalapenõs

Rødløg


Loaded Fries: 75,-

Chili-cheese sauce & ristet stykker af Fanø Skinke

  

Pommes frites, lille/stor: 38,-  //  45,-

valgfri dyppelse: ketchup, remoulade eller mayonnaise

 

Sønderho Burger m. fritter: 189,-

Oksekød fra Sønderho Gårdbutik, mild chiligouda, sprødstegt Fanø Skinke

Mayo, syltede agurker, rødløg, cherrytomater & salat, i hjemmebagt sesambolle

 

Vegetar Burger m. fritter: 179,-

Grøntsagsbøf, spejlæg, mild chiligouda

Mayo, syltede agurker, rødløg, cherrytomater & salat, i hjemmebagt sesambolle

 

Chili/cheese Burger m. loaded fries: 195,-

Oksekød fra Sønderho Gårdbutik, chiligouda

Chili dressing, jalapeños, rødløg, cherrytomater & salat, i hjemmebagt sesambolle

 

Bacon/cheese Burger m. fritter: 179,-

Oksekød fra Sønderho Gårdbutik, ost, bacon

Mayo, syltede agurker, rødløg, cherrytomater & salat, i hjemmebagt sesambolle

 

Cheese Burger m. fritter: 179,-

Oksekød fra Sønderho Gårdbutik, ost

Mayo, syltede agurker, rødløg, cherrytomater & salat, i hjemmebagt sesambolle

 


BØRNE MENU kun til børn u/12 år.

 

Børneburger m. pommes: 95,-

Briochebolle m. oksekød fra Sønderho Gårdbutik & ketchup ”on theside”

-ønskes retten til en voksen koster den 149,-

 

Fisk & Fritter: 95,-

Smørstegt rødspættefilet, pommes & remoulade

-ønskes retten til en voksen koster den 149,-




 

Kontakt:

Rudbecks

Hovedgaden 90

6720 Fanø

Tlf.30446611

nc@rudbecks.dk