Rudbecks
Fanø
SPISEKORT
Rudbecks Tapas anretning: 189,-
Vesterhavsost fra Thise Mejeri serveret m. vadehavsalliance lavet på hyben, havtorn, æbler og gulerødder
Chili Gouda med nødder & havtorn syltet i Fanø Honning
Ost fra Tebstrup Mejeri m. mild/sød chili marmelade
Mousse af koldrøget Fanø Laks, purløg & citron
Fanø Skinke fra vores gode Slagter Christiansen
Chorizo af højlandskvæg fra Sønderho Gårdbutik med oliventapenade
Serveres med brød & smør
Landgangsbrød: 179,-
Højtbelagt smørrebrød på hjemmebagt rugbrød med mousse af koldrøget Fanø Laks
Æg fra Sønderho Gårdbutik, håndpillede rejer, Fanø Skinke & Vesterhavsost
Tilde´s favorit: 179,- (Stjerneskud)
Smørstegt rødspættefilet m. håndpillede rejer &
mousse af koldrøget Fanø Laks, på smørristet brød
Pariserbøf: 169,-
Klassisk anrettet m. rødbeder, revet peberrod, kapers, løg & rå æggeblomme
Æggekage: 169,-
Bagt med tomater & ost fra Tebstrup, serveres med ristet rugbrød & bacon
Osteanretning: 125,-
Tre gode oste m. hjemmelavet garniture & ristet rugbrød
Bagels sandwich: 95,-
Vælg dit eget fyld:
Grov Bagel eller
Chili Cheese Bagel med:
Cream Cheese naturel
Chili Aioli
Hvidsløgs Aioli
Carry mango dressing
Salat
Vesterhavsost
Chili Gouda
Mousse af Fanø Laks
Kylling
Bacon
Fanø Skinke
Oliventapenade
Jalapenõs
Rødløg
Loaded Fries: 75,-
Chili-cheese sauce & ristet stykker af Fanø Skinke
Pommes frites, lille/stor: 38,- // 45,-
valgfri dyppelse: ketchup, remoulade eller mayonnaise
Sønderho Burger m. fritter: 189,-
Oksekød fra Sønderho Gårdbutik, mild chiligouda, sprødstegt Fanø Skinke
Mayo, syltede agurker, rødløg, cherrytomater & salat, i hjemmebagt sesambolle
Vegetar Burger m. fritter: 179,-
Grøntsagsbøf, spejlæg, mild chiligouda
Mayo, syltede agurker, rødløg, cherrytomater & salat, i hjemmebagt sesambolle
Chili/cheese Burger m. loaded fries: 195,-
Oksekød fra Sønderho Gårdbutik, chiligouda
Chili dressing, jalapeños, rødløg, cherrytomater & salat, i hjemmebagt sesambolle
Bacon/cheese Burger m. fritter: 179,-
Oksekød fra Sønderho Gårdbutik, ost, bacon
Mayo, syltede agurker, rødløg, cherrytomater & salat, i hjemmebagt sesambolle
Cheese Burger m. fritter: 179,-
Oksekød fra Sønderho Gårdbutik, ost
Mayo, syltede agurker, rødløg, cherrytomater & salat, i hjemmebagt sesambolle
BØRNE MENU kun til børn u/12 år.
Børneburger m. pommes: 95,-
Briochebolle m. oksekød fra Sønderho Gårdbutik & ketchup ”on theside”
-ønskes retten til en voksen koster den 149,-
Fisk & Fritter: 95,-
Smørstegt rødspættefilet, pommes & remoulade
-ønskes retten til en voksen koster den 149,-
Kontakt:
Rudbecks
Hovedgaden 90
6720 Fanø
Tlf.30446611
nc@rudbecks.dk